冷庫設備是怎么產(chǎn)生異味的？沈陽寒霜雪為您總結

     冷庫設備在一些冷鮮肉工廠鮮奶制品廠的應用廣泛，可以說是保證食品安全新鮮的必備工具，冷庫設備與我們的生產(chǎn)生活密切相關，沈陽寒霜雪制冷設備銷售有限公司是一家專業(yè)從事制冷設備銷售、冷庫安裝、工程設計、提供冷庫安裝服務與技術咨詢的公司。無論從品質(zhì)還是從服務上都能夠滿足你的需求。

      冷庫設備產(chǎn)生異味的原因主要有以下幾個方面

      1、 冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。

     2、防止冷庫異味產(chǎn)生的方法入冷庫冷藏的食品，經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，經(jīng)過技術處理，排除異味后方可使用。

      3、冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫設備異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排。

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